德国的“传世铁锅”轻、薄、不易生锈真的名不虚传!神算玄机必中

时间:2019-11-12  点击次数:   

  好的厨具,省心省力,简简单单就能做出可口美味。烹饪大师能做出令人赞不绝口的菜肴,

  今天就给大家推荐一口来自德国的管用50年,做菜超好吃又健康的熟铁锅-Velosan皇家榉木炒锅。它一年卖出几万个,拥趸无数。

  熟铁锅有多好,舌尖3就说过了:煎鸡蛋不用油,煎黄花鱼不破皮,炒酱汁不糊锅。

  说白了,就是因为铸铁锅导热极快,锅热得快,食物内外都受热均匀,熟得快,就不会有局部焦糊的情况咯。

  经常觉得自己炒的通心菜没有餐厅的好吃,其实是后厨的大火旺,锅热得快菜熟得快,这就决定了炒出的菜好吃有镬气。

  Velosan的熟铁锅导热性能是普通锅的200%,快速热锅,快速炒菜,就很接近后厨大火炒的味道了。

  采用厚底薄壁的造型,这样传热更快,中小火就能爆炒,省时又省力,还省煤气费呢!

  因为导热好,锅热得快,食物里里外外都受热均匀,就不容易糊锅,油烟也更少(油烟就是锅中心和四周温度不一样,食物受热不匀引起的)。

  一般的不粘锅是因为涂了一层特氟龙涂料,平时不能用铁铲、尖物戳锅,神算玄机必中三肖!怕涂层会掉。所以普通不粘锅寿命也就2-3年而已。

  而这口熟铁锅本身的材质就是不粘的,天然、非涂层、物理、不粘锅,可以直接无油煎蛋、煎鱼也不容易破皮。

  而且,最棒的是,可以直接用钢丝擦刷洗,完全不影响不粘性能,马会开奖,香港马会开奖神算,小鱼儿主页马会开奖,马会开奖结果901,香港马会开奖全年记录,说长远点,线年还是不粘锅。

  普通的铁锅有5、6斤重,但这口直径33cm的Velosan熟铁锅,重量竟然只有2.98斤,一个女生都能轻松颠勺。

  德国velosan(韦诺森),起源于1896年,有100多年历史了。它曾是欧洲皇室御用品牌,德国除了奔驰,最出名的就是它了。

  据说velosan有个原则:不做回头客。因为一人买一个锅就管用一辈子了,根本不需要买第二个。这种自信真是太犯规了。

  何况,品牌还承诺对一个锅质保50年,果真用坏了还能修还能换新的。也就对自己锅子特别有信心,才敢保证这么长的售后服务吧。

  velosan熟铁锅的材料来自德国希登塞岛的天然海盐铁矿,矿源天然无污染,富含珍惜的微量元素,对身体特别有益。

  含铁量是黄金含量72%,用磁铁测试可以牢牢吸附住。用这些矿石打造的铁锅,绝对是越用越健康,越用越好用。

  velosan的锅历经26道工艺,137道精密工序,以及100多年的工艺精神,说是国家藏宝级品质都不为过。德国窒化铁技术 铁锅表面形成氮化铁层+氧化铁层,使铁锅做到真不锈!

  工艺有多精湛呢?连手柄都是甄选琴弦级的百年皇家榉木铸造而成,秉承皇室血统,古典奢华,握感平稳,隔热效果特别好。

  说真的,“不粘锅”早已不是一件稀奇的东西,只是现在市面上的不粘锅大都采用化学涂层,使用时难免要提心吊胆。

  常用的涂层材料叫作“特氟龙”。一旦锅的温度超过260℃,特氟龙就会变得不稳定。尤其是当锅干烧时,锅内温度会急剧上升,导致特氟龙可分解出有毒有害物质。

  Velosan熟铁锅坚决不使用化学涂层,而是采用物理不粘技术,不含任何有毒物质。

  这些气孔颗粒使得食物和锅底产生了一丝“距离感”,从而达到不易粘锅的效果。

  铸锅成型后,表面还会裹上三层优质植物油,然后经340℃的高温烘烤进行养护。

  最后出品的锅,提炼精粹矿物铁,富含珍稀微量元素,补铁效果提升70%,还含有36种微量元素、7层矿物结构。

  举个例子,咱们煎蛋的时候,能快速升温至400~500℃,食材细胞壁还没被破坏,就炒熟出锅了,所以尝起来鲜香!

  光烧个开水就比普通铁锅省1分钟,要是换成炖肉,那省下来的时间就更多了。出锅快,不用眼睁睁看着营养随高温流失。

  下图中做了一个煎牛排的实验。可以看到,煎好的牛排既没有出现半生不熟的情况,也没有哪一处被突如其来的高温煎得焦焦的。

  Velosan榉木熟铁锅就全能多了,它不挑炉。既可以用明火,也可以用在电磁炉和电陶炉上。

  铁锅生锈也是一个非常头疼的事,即使平时保护的再好,多多少少都会锈。而Velosan的熟铁锅专门采用了国外的特殊氮化工艺,这才让铁锅免去了容易生锈的麻烦。

  在铁锅防锈的对比测试,仅仅放在浓盐水里23小时,普通铁锅就开始生锈,水变的浑浊不堪,而用左边velosan的铁锅就毫发无损。

  ○手柄选用百年榉木-甄选琴弦级的皇家榉木,耐高温不易变形、开裂,手感舒适。手柄上还专门设计了挂钩,方便放置,节省空间。

  普通炒锅一般是质保1年,但是Velosan的这款熟铁锅承诺50年锅体质保,一辈子也不用换锅,足以看出品牌方对产品质量的严苛要求。

  最后在跟大家提一下,这次为大家争取到了抄底特惠价399元下单还送价值299元的同品牌铸铁煎锅,超值特惠 ↓