普洱茶属于热性还是凉性?喝多了是不是会上火?2018年开奖时间

时间:2020-01-29  点击次数:   

  ”不过,在《茶经》创作时,只有绿茶,所以不能一次判断绿茶以外的其他茶类,尤其是普洱茶。

  首先,普洱茶有生茶和熟茶之分,两者之间的差异便是制作工艺的不同,以致这两种茶的茶性、汤色、口感、滋味都要很大的差异。人们常说普洱生茶茶性偏寒,这是大家通过品饮总结出来的。在某种意义上,我们也可以把普洱生茶看做绿茶。

  普洱生茶的制作工艺:采摘→萎凋→杀青→揉捻→晒青→蒸软→布袋定型→石磨压制→成品晾干

  普洱熟茶的制作工艺:采摘→萎凋→杀青→揉捻→晒青→渥堆发酵→蒸软→布袋定型→石磨压制→成品晾干

  从上述的制作工艺,我们看到普洱生茶和绿茶一样,茶叶的本性没有发生改变。根据陆羽《茶经》中所记载的“茶之为用,味至寒。”所推断,那普洱生茶也应该是茶性寒。那为什么普洱生茶和绿茶的口感香气差别那么大?答案还是在制作工艺上。当然,这也仅限于普洱新生茶,因为普洱老生茶在与时间的结合过程中,发生了“质”的变化。

  那就是“后发酵”。为什么普洱茶能越陈越香?也是因为它。茶性发生改变也是因为它。普洱老生茶和熟茶不同的是,一个是自然发酵,一个是人工模拟自然发酵。

  那它到底是一个什么样的存在呢?在这里,举个例子:生地与熟地。生地性寒主要清热凉血养阴生津润肠,制成熟地则其茶性由寒转温,再不失之前的功效之下又不伤阳,一举两得。

  对于老生茶而言,最为直接的,我们都通过肉眼看到的是茶叶的红化,茶汤是黄化。因此,有人说这个是看得见的转化。

  那普洱熟茶喝多了,是不是会上火?在一种情况下,喝普洱熟茶会上火,那就是新熟茶,刚刚制作出炉,2018年开奖时间,身上的火气还没褪去,这样的熟茶喝一天下来,整个人也会变得烦躁。